Romanii au cumparat paine de 1,5 miliarde dolari in 2006, un nivel apropiat de cel din 2005

19 ianuarie 2007

Vanzarile de paine din Romania s-au cifrat anul trecut la circa 1.5 miliarde de dolari, un nivel apropiat de cel din 2005, cand piata a totalizat 1,45 miliarde dolari, potrivit datelor companiei de cercetare Euromonitor.

In ansamblu pietei de profil, segmentul "vedeta" din punct de vedere al evolutiei a fost cel de paine ambalata, care a avansat cu aproape 70%, pana la vanzari de 181,6 milioane dolari.

In schimb, painea simpla neambalata a scazut usor in preferintele consumatorilor, ramanand totusi cea mai cautata. Daca in 2005 vanzarile pe acest segment al pietei au ajuns la 1.34 miliarde dolari, anul trecut ele au coborat cu 2%, la 1.32 miliarde dolari.

"Schimbarile aparute in stilul de viata al romanilor au dus la cresterea vanzarilor de paine ambalata, care are un pret mai mare decat cea simpla. Painea ambalata a fost cel mai dinamic segment din zona produselor de brutarie. Prezenta lanturilor de retail multinationale a contribuit de asemenea la majorarea vanzarilor de anumite specialitati de paine, produse la locul de vanzare", sunt de parere analistii de la Euromonitor.

Totusi, vanzarile de produse de brutarie mai sofisticate si a celor ambalate raman limitate la sfera marilor orase, majoritatea romanilor de la sate si din orasele mici continuand sa prefere traditionala paine alba cumparata din magazine de mici dimensiuni.

In ceea ce priveste avansul spectaculos luat de painea ambalata, el este motivat si de valoarea nutritiva a produsului data de vitaminele si mineralele adaugate. In plus, acest tip de paine poate fi pastrata pentru o perioada mai lunga de timp, o calitate apreciata mai ales de consumatorii cu venituri peste medie, care cumpara alimente mai rar, dar in cantitati mai mari.

"Si in cazul painii ambalate, cea alba continua sa atraga partea cea mai mare din vanzari, romanii fiind obisnuiti sa o considere un element important in alimentatia zilnica. Pe locurile urmatoare se afla painea din faina integrala si cea din secara, folosite mai ales de familiile cu venituri mari din zonele urbane", se mai arata in studiul Euromonitor.